top of page

על עצמי, על האוכל ועל החיבורים השונים

Tropical Leaves 2
הגינה של ג׳יזל

נעים מאוד! שמי ג'יזל צפיר ואני בשלנית

אחרי כמה "גלגולים" בעולמות העיצוב, אומנות, רפואה הוליסטית, קיימות, חינוך לא פורמלי, אני מחברת את הכול וחוזרת למטבח!!!

כל מדרגה הוסיפה עומק ורבדים נוספים למה שאני מביאה לצלחת.
 

נולדתי בברזיל. עליתי ארצה לבדי בגיל 21.

התחתנתי והקמנו משפחה שממלאת אותי בשמחה ואהבה.
 

הילדים גדלו ואני בשלה להעביר הלאה מה שצברתי במשך שנים כה רבות. ובלב שלם אני שמה את עצמי על השולחן...

 

שנים חלמתי לעבור לכפר. ולפני שנה עברנו לבית שבנינו במו ידינו. בית אקולוגי, מלא השראה ופשוט חלום שהתגשם.

מרגישה שיש לי מזל שאני בת אדם מאמין... כי איך חלום יכול להתגשם אם לא חולמים?!?

אני מזמינה אתכם לחוות את מה שאני מחוללת בהדרגה...

 

אני פותחת את המטבח שלי, לב הבית ואת ליבי כדי להעניק חוויה משמחת, אווירה נעימה עם קצב ומוזיקה, ליצירה משותפת, בתדרים של הטבע הסובב אותנו, עם הים באופק שמרגיע ועוצמת היער הצמוד.
 

אוכל מזין, טבעוני, צמחוני, אוכל מקרב והרבה מעבר לזה, חוויה שלמה.

לקטוף מהגינה את הירקות ואת התבלינים, ללקט בסביבה הקרובה, למלא עלי תותי עץ כשהם מלבלבים או עלי גפן בעונתם...להנגיש את הטבע, מה שנמצא מתחת לאף, לצלחת.

לשתף פעולה עם עסקים קטנים, מקומיים, שכולנו ביחד נהייה מעצמה של סחר הוגן ועיסוק מהלב.

Signature_2x.png
bottom of page